深夜食堂烤饭团的做法

 　　用料

　　米饭适量、辣味吻仔鱼适量、油少许、酱油少许、糖少许

　　做法

　　1手上沾盐水，米饭摊平挖个小洞，吻仔鱼放进去，再抓一点米饭盖上捏成饭团。

　　2如果有模具就把饭团捏圆以后放入模具压紧就好了。

　　3饭团做好备用。这时候调酱油，把少许糖放入酱油里面搅拌一下备用(酱油和糖的比例自己按口味调)。

　　4平底锅抹少许油，把饭团放上去烤，烤到一面有点脆的时候翻过来，然后在烤过的那一面上刷调好的酱油。接着等那一面也烤脆以后翻过来，另一面也刷上酱油。

　　5然后刷上酱油后的两面都烤脆脆黄黄的时候就好了。

　　6还没完哦，继续做一道烤饭团茶泡饭。烤饭团放入碗中，撒上少许香松，饭团上再放上一点吻仔鱼，倒入煮好的绿茶，放上一些海苔丝就好了。