夏季红豆奶油雪糕的做法

　　红豆一定要用整粒的，不要用破了的红豆，破了的红豆会造成皮与红豆沙分离，豆皮吃到嘴里口感不好，所以，一定要用整粒的红豆来做。如果买的现成的熟红豆，一般都比较完整，如果自己做红豆，一定要用小火焖熟，不能大火煮得翻滚，那样红豆就破了，就成豆沙了。

　　这次做的红豆雪糕，用了牛奶和淡奶油，比只用牛奶香味要浓郁，口感要好。

　　那天看电视说，普普通通的一根冰棍或雪糕，里面的添加剂有十多种，是含添加剂最多的食品，这也太骇人听闻了吧。真不敢吃外面卖的冰品了。为了家人的健康，还是自己做吧。

　　红豆奶油雪糕

　　原料红豆100克，淡奶油200克，玉米淀粉30克，牛奶250克，白糖60克。

　　红豆奶油雪糕的做法

　　1、红豆加10克白糖搅拌均匀。

　　2、拿一个小锅倒入牛奶。

　　3、在牛奶中加入玉米淀粉，搅拌均匀。

　　4、再加入50克白糖，搅拌均匀。

　　5、加入淡奶油，搅拌均匀。

　　6、把小锅放火上加热，一定要小火慢慢加热，边加热边搅拌。离火冷却。

　　7、加入红豆，搅拌均匀。

　　8、倒入雪糕模具中。

　　9、盖上盖子，放冰箱冰冻，冻好后用凉水冲下，即可开吃了。

　　美食小提示

　　加入玉米淀粉是为了让做出来的雪糕不太硬，口感更好。

　　一起烘焙网网站小提示

　　鸡肉与红豆相宜:营养丰富，补肾滋阴、活血泽肤、明目、利尿、祛风解毒等作用