预防和缓解春季流感----香菇鸡汤的制作方法

 　　预防和缓解春季流感 ----

　　春季是流行性感冒的多发季节，感冒初期，如果没有及时有效地控制住，继续发展会出现咳嗽，流涕等等症状，严重的影响学习和生活。预防感冒的发生非常重要，今天的这道汤，特别适合春季饮用，可以预防和缓解感冒。香菇能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。鸡汤可以缓解感冒症状，提高人体免疫功能。

　　香菇鸡汤

　　原料 香菇、鸡、猪肉、姜、白糖、花雕酒、食盐。

　　香菇鸡汤怎么做

　　1.香菇放入温水中泡发。

　　2.姜切片。

　　3.猪肉切片。

　　4.鸡切块，放入锅中，加入冷水。

　　5.加入姜，大火煮开，取出，冷水洗去浮沫。

　　6.锅中放入猪肉，

　　7.放入香菇。

　　8.放入姜片。

　　9.加入冷水。

　　10.放入少许糖。

　　11.加入少许花雕酒。

　　12.放入压力锅中炖，吃时加盐调味。

　　香菇的功效

　　香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素。香菇的功效:1.香菇具有养血补气、开胃助食、抗肿瘤、缓衰老等功效，对治疗贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、肿瘤等病有一定的作用

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