乌鸡腿苦瓜煲美味制作

乌鸡腿，苦瓜煲

        准备时间10分钟内

　　制作时间10-20分钟

　　用餐人数1-2人

　　乌鸡腿苦瓜煲的简介

　　苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜，话说秋天的苦瓜，口苦爽心。每到秋季，随州人会将的苦瓜摘下，或腌在瓶里或晒干成丝收藏，成为春节餐桌上的一道受欢迎的名莱。

　　乌鸡腿苦瓜煲的食材

　　主料苦瓜370g　　乌鸡腿200g

　　辅料油适量　　盐适量　　生粉适量　　鸡粉适量　　胡椒粉适量　　砂糖适量　　清水适量

　　乌鸡腿苦瓜煲的做法图解步骤

　　1.食材苦瓜、乌鸡腿和蒜头。

　　2.将苦瓜洗净、切块;蒜头去衣。

　　3.乌鸡腿去皮，洗净，切块，放入碗中，加入适量的生粉、鸡粉、砂糖、胡椒粉和清水拌匀，腌制30分钟。

　　4.将苦瓜焯烫一下。

　　5.热油锅，爆香蒜头。

　　6.放入乌鸡腿。

　　7.倒入适量的清水，焖煮至乌鸡腿八分熟。

　　8.揭盖，放入苦瓜。

　　9.砂锅洗净，加热。

　　10.铲起苦瓜和乌鸡腿。

　　11.放入砂锅中，盖锅盖，煲10分钟即可关火。

　　一起烘焙网小贴士

　　秋季吃苦瓜要谨慎，特别是脾胃虚汗的人。

　　注更多请点击首页。