清肺润燥---花胶松茸鸡汤

花胶，松茸，鸡汤

 　　主料柴鸡1000g，干松茸15片，水发花胶100g，姜4片，料酒20ml，盐3g，水1200ml

　　步骤

　　1.柴鸡宰杀去毛收拾干净，剁成3厘米块;热水下锅焯烫3分钟，捞出撇去血沫冲洗干净;

　　2.干松茸清水洗净，温水泡发2-3小时左右;

　　3.锅内放入处理好柴鸡、松茸、调料和水;盖好锅盖，启动【靓汤·老柴鸡】功能;

　　4.另起一锅加水，放入姜片、料酒烧开;把泡发好的花胶放入锅内，烫软后捞出，放入器皿内;

　　5.待【老柴鸡】功能结束后，捞出松茸与花胶同放，再将汤盛入即可。

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