花鼓苦瓜怎么做——夏天吃点苦來解暑

花鼓，苦瓜

　　主料

　　苦瓜一根鱼茸(可到鱼丸店购买)适量

　　肉沫适量

　　辅料

　　酱油适量糖适量

　　葱花适量干淀粉适量

　　做法步骤

　　1.

　　苦瓜切段挖去籽及內膜。

　　2.

　　苦瓜段洒上干淀粉。

　　3.

　　酿入鱼茸，抹平断面。

　　4.

　　依序排入锅中。

　　5.

　　煎至双面焦黄。

　　6.

　　下肉沫炒香，调入醬油、糖，加水淹过苦瓜，焖烧至熟即可，若喜吃软烂口感，时间加长些。

　　7.

　　撒上葱花，出锅~

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