菜干眉豆红萝卜煲猪骨汤的4步营养做法

菜干，眉豆，红萝卜，煲猪骨汤

　　主料:白菜干30g,猪骨(扇骨，脊骨，猪大骨均可)350g,红萝卜1根,无花果(可不放)5颗,眉豆50g,蜜枣1颗,姜片1片

　　慢慢从酷暑转入秋季了，这个时候清热，润燥，滋阴，润肺是最好的，这道汤品正是这个季节的好推荐。

　　#清热润肺#菜干眉豆红萝卜煲猪骨汤的做法步骤

　　1. 备好材料

　　2. 菜干放入水中浸泡3小时以上。期间换一两次水，有助于去除泥沙。我一般会用剪刀把菜干连接的蒂部剪掉，再把菜干剪成2-3小段，吃起来比较方便www.meichubang.com

　　3. 猪骨(我用的是扇骨)冷水入锅，烧开后再沸腾3分钟，去除血水，捞出来用水冲洗干净

　　4. 猪骨，菜干，姜片，眉豆，无花果，蜜枣，红萝卜放入砂锅，放入至少没过所有材料的清水，大火烧开15分钟，转小火煲2小时。出锅时放少量盐调味，美美的汤品就完成啦

　　5. 煲出来的汤清甜不油腻。有着菜干独有的味道，很清润，红萝卜和无花果给这道汤带入微甜。胡萝卜也正好能够中和菜干的寒凉。

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