冬季清肺止咳汤做法大全

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　　1.沙参玉竹老鸽汤

　　原料老鸽，沙参，玉竹，杏仁，瘦肉

　　配料盐，姜

　　做法

　　1、把老鸽洗干净，斩块，放入沸水中焯一下， 捞出备用。

　　2、把沙参、玉竹和杏仁洗干净，瘦肉洗干净，切块，姜切片。

　　3、把老鸽放入砂锅里，加入沙参、玉竹、杏仁、瘦肉和姜，再放放适量清水煮开，然后用小火煮一个半小时，加盐调味即可。

　　2.海底椰猪骨汤

　　原料猪脊骨，海底椰，沙参，玉竹，地蚕，银耳，蜜枣

　　配料盐，胡椒粉

　　做法

　　1、把猪脊骨洗干净，斩块，放入锅里，加水煮两分钟，捞出洗干净浮沫。

　　2、把银耳放入清水中浸泡透，洗干净，撕成小朵备用。

　　3、把海底椰、沙参、玉竹、地蚕和蜜枣洗干净备用。

　　4、把所有材料放入砂锅里，加入适量水煮开，再用小火炖两小时，，加盐和胡椒粉调味即可。

　　3.海底椰百合煲鸡

　　原料鸡肉，海底椰，蜜枣，百合

　　配料盐，姜

　　做法

　　1、把鸡肉洗干净，切块，放入沸水中焯去血水，捞出洗干净。

　　2、把海底椰和百合用清水浸泡一小时，洗干净，蜜枣洗干净，姜切片。

　　3、把鸡肉、海底椰、百合、蜜枣和姜放入砂锅里，加水适量，大火煮开，再继续煮二十分钟，再用小火煲一个半小时，，加盐调味即可。