大暑减肥食谱大全

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　　1.猪骨黄豆苦瓜汤

　　材料苦瓜，黄豆，猪骨，盐适量

　　做法

　　猪骨焯水，冲洗干净血沫;苦瓜清洗干净，去籽去瓢，切块;

　　苦瓜焯水，这样可以去除苦味;黄豆清洗干净，和猪骨放进锅里，加入清水;

　　加入苦瓜，启动电压力锅的煲汤程序;

　　煲汤程序结束后，把汤水连汤渣一起倒进汤锅，开大火煲10多分钟，放盐调味即可。

　　功效苦瓜有明目、清热、消暑的功效。黄豆有导滞、健脾、利水的功效。排骨富含大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白。此汤常食能清热消暑，养肝明目，调节大脑神经，有增强智力、减肥的功效。

　　2.竹荪老鸭汤

　　材料鸭子、石斛、竹荪、老姜、京葱、料酒、清水、盐、味精少许。

　　做法

　　1、将干竹蒜减去头部然后用温水泡10分钟，洗净，切成一寸左右;

　　2、鸭子洗净后切成块，石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋，老姜拍扁，京葱切小段;

　　3、将鸭块和姜、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子，大火煮出血沫后捞出鸭子、姜葱，用水冲净血沫，然后放入汤煲内;

　　4、汤煲内倒入适量清水，放入石斛、料酒，盖上锅盖大火煮开后转问火炖1小时;提前20分钟将竹荪去头，反复浸泡4、5遍以洗净泥沙;

　　5、1小时后打开锅盖，调入盐和味精，然后倒入竹荪，盖上锅盖继续炖20分钟即可。

　　功效滋补强壮、益气补脑、宁神健体、补气养阴，润肺止咳、清热利湿、降血压、降血脂和减肥的效果。