早餐做法大全

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　　1.法式吐司卷 French Toast Roll-Ups

　　原料香蕉、吐司、鸡蛋、糖

　　步骤

　　①吐司上抹果酱或炼乳，摆上剥好的香蕉;

　　②用寿司帘将吐司卷紧;

　　③裹蛋液，入锅小火煎;

　　④煎至金黄，装盘。

　　Tips

　　如果没有寿司帘，用擀面杖将吐司压平再卷香蕉也可以。

　　2.黄油砂糖厚多士 Butter&Sugar Brick Toast

　　原料厚土司、砂糖、黄油

　　步骤

　　①厚吐司正反两面用刀割出格纹;

　　②在吐司上均匀涂抹软化的黄油;

　　③平底锅加热，放入吐司小火煎至两面金黄;

　　④装盘撒上砂糖。

　　Tips

　　格纹里也抹上黄油，煎出来更好吃。

　　3.美式炒蛋 Scrambled Eggs

　　原料3个鸡蛋、2大勺牛奶、黄油、盐、黑胡椒

　　步骤

　　①将牛奶和盐加到蛋液中，打散;

　　②平底锅加热后关小火量，放入黄油融化;

　　③倒入蛋液，至鸡蛋底部成型，翻炒;

　　④完全成型后，装盘，撒黑胡椒。

　　Tips

　　时间要短，火要小，否则鸡蛋容易老。