清明补肾食谱大全

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　　1.枸杞瘦肉汤

　　材料枸杞30克，猪瘦肉150克，油、精盐、味精适量。

　　做法

　　1.枸杞洗净，猪瘦肉洗净后切片，枸杞洗净备用。

　　2.炒锅烧热，放入油，加入猪瘦肉片，翻炒片刻，加适量水，放入枸杞，大火煮熟，加精盐、味精调味即成。

　　功效健脾养肝补肾。枸杞子滋补肝肾明目，还可以缓解疲劳的作用。增强自我调节力和抵抗力。

　　2.红枣淡菜粥

　　材料淡菜20克，大米50g，去核红枣4枚

　　做法淡菜用沸水泡发一个半小时后，用厨房剪刀剪去杂质洗净备用;大米50g，淘洗干净，放入电饭煲中，加蒸米饭时两倍半的水;放入四枚去核红枣和淡菜，选择煲粥按钮即可。

　　功效滋补肝肾，降低血压。

　　3.燕窝莲子羹

　　材料白燕窝5克、白莲子若干、即食芝麻糊、核桃糊适量。

　　做法

　　1.将白莲子浸透去心，特等白燕用清水浸发、再放进炖盅内，注入适量热滚水，盖好盅盖，用热滚水慢火炖45分钟;

　　2.取出即食芝麻糊及核桃糊各1汤匙，放入碗内，把炖好的莲子燕窝汤倒入碗内拌匀即成。

　　功效补脑补肾，养颜美容。燕窝补血活血，去瘀生新，壮腰健肾;莲子益肾涩精，养心安神。燕窝的晶莹透明、爽滑软嫩，搭配莲子的洁白清香，细腻可口，营养和美味兼收。

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