虾皮白菜汤的制作--清香爽口，清热利尿，润燥生

 　虾皮白菜汤怎么做，虾皮白菜汤的做法是怎样，虾皮白菜汤的家常做法

　　虾皮白菜汤

　　原料虾皮20克，小白菜250克，精盐、味精、胡椒粉、麻油、花生油各适量。

　　虾皮白菜汤的做法

　　1.将锅置火上烧热，放花生油适量，虾皮入锅煸炒，添汤适量，用小火熬煮;

　　2.将小白菜、精盐、味精、胡椒粉放入锅中，烧开后，淋入麻油即可。

　功效 此汤清香爽口，清热利尿，润燥生津。适于春季肠胃有热所致口干口苦，小便不利，大便干燥者。

   　虾皮的功效与作用

　　虾皮味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

　　1.预防妊娠高血压

　　钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。

　　2.保护心血管

　　虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

　　3.缓解神经衰弱

　　虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。

　　4.增强体质

　　老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

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