煮黑豆&牛肉汉堡-----教你怎么做年菜便当

一起烘焙网一起烘焙网小编教你怎么做煮黑豆&牛肉汉堡便当

　　今天是“年菜便当第二轮”。

　　日本的年菜种类太多，今天又挑了几样传统的年菜放进便当。

　　梅干昆布杂粮饭，顶上放了两只火腿肠做的小螃蟹[花心]。年菜盒里分别是煮黑豆+糖水煮栗子、煮昆布卷、黑芝麻玉子烧、火腿肠、牛肉汉堡、胡萝卜、无锡老家菜园里新采摘的青菜，拿来炒了肉丝和黑木耳，真心好吃!

　　水果是苹果和橙子。

　　主料牛肉汉堡(冷冻肉饼)1个，青菜适量，黑木耳少许，猪肉丝少许，胡萝卜少许，黑豆适量，糖水栗子，罐装昆布卷3个，火腿肠2根，鸡蛋一个，苹果和橙子适量，白米和杂粮1杯

　　辅料梅干1粒，昆布1小

　　火腿肠营养价值

　　火腿肠 含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养。

　　年菜便当(第二轮)- 煮黑豆&牛肉汉堡的做法步骤

　　1. 白米饭加些五谷杂粮，煮成杂粮饭。趁热装进保温筒内。火腿肠对半切开，再在左右两边分别切几刀，煎好后就成一个小螃蟹的样子啦(具体做法再单独发菜谱)。

　　2. 昨天晚上用松下的电压力锅煮的黑豆(单独发菜谱)，和日本带回的瓶装“糖水煮栗子”一起，装入玛芬蛋糕杯后放进菜盒内。

　　3. 黑芝麻玉子烧蛋液里加少许盐，糖，日式高汤和少许酱油，再加少许熟黑芝麻打匀，用平底锅做成鸡蛋卷(玉子烧)。放凉后切段。

　　昆布卷是昨天煮好了放在保鲜盒内的，微波炉加热2分钟取出，放凉后再装入菜盒。

　　火腿肠一头切3刀，切成米字形，平底锅抹少许油，开小火煎1-2分钟后，刀口处会自动绽开成一朵小花状。

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