照烧鸡肉蘑菇便当的5步图文做法

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　　照烧鸡肉蘑菇便当鸡胸肉炒蘑菇 用自己调的照烧汁调味 配菜是老虎菜的炒制版 因为没有香菜了 拌老虎菜味道不给力 就琢磨了这么个东西 筷子托是好朋友送的礼物

　　主料鸡胸肉250g，平菇200g，青椒1个，洋葱1/4，大米糙米各半杯

　　辅料照烧汁配料，酱油1/4杯，水1杯，生姜末半勺，蒜末半勺，红糖5勺，蜂蜜半勺，水淀粉适量，盐适量，醋适量，虾皮适量

　　　　【天天便当】照烧鸡肉蘑菇便当的做法步骤

　　1. 焖饭焖好的饭趁热拌松散，取出需要的部分晾凉备用。

　　2. 主菜制作准备材料，鸡肉切丁，加盐料酒淀粉抓匀，腌制十分钟。蘑菇对半切开，青椒切丝，洋葱切丝。将配料中水淀粉以上的(不包括水淀粉)成分加入小锅中，小火熬煮，加入水淀粉，熬浓至照烧酱。

　　3. 主菜制作锅内热油，下葱花炝锅，倒入鸡肉翻炒至八成熟时，倒入蘑菇翻炒，并淋入照烧汁。待汤汁收浓，出锅。

　　4. 配菜制作锅内热油下洋葱炒香，放青椒继续翻炒，加少许生抽，盐和醋调味，撒少许虾皮，翻炒，出锅。

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