鸡蛋璇子做法带图——香酥的蛋饼早餐

如何制作鸡蛋璇子，鸡蛋璇子的做法是怎样，鸡蛋璇子的图解做法

　　主料面粉(普通家用)150克，开水(70-80度)110克，鸡蛋(几个人吃用几个)6个，炒好的肉馅或黄豆酱适量

　　　鸡蛋璇子——香酥的蛋饼早餐。的做法步骤

　　1. 面粉和开水混合后揉匀，放置10分钟，搓成条，切成6份或8份。擀成10CM片，二个一对，中间抹油。

　　2. 擀成薄片，大概25-30CM。

　　3. 在平底锅中烙成二面有微微焦黄，中间起包。

　　4. 蛋打半散，黄散清不散，就是只打几下，黄散开就行。

　　5. 倒入热锅中勺子划成圆形。

　　6. 盖上一片饼。饼是二片揭开的。

　　7. 表面倒少许油，刷开。

　　8. 翻过来后烙一会，使面饼酥脆。

　　9. 出锅后表面撒上炒好的肉末。(肉馅加十三香，葱，姜末，盐炒熟)

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