芝心虾丸蒸蛋怎么做营养

如何制作芝心虾丸蒸蛋，芝心虾丸蒸蛋的图文做法

　　蛋蒸芝心虾丸 ---给孩子的小惊喜

　　材料基尾虾肉150克、马苏里拉奶酪6小块(拇指大小)、粉丝1小把

　　青豆少许、胡萝卜少许切丁

　　蛋羹材料鸡蛋1个约50克、清水55克、盐1/8小匙

　　调味料盐1/8小匙、白酒1/8小匙、白胡椒1/8小匙、黑胡椒1/8小匙

　　姜汁1/2小匙、蛋清1/4个、香油1/4小匙+生抽1/4小匙

　　蛋蒸芝心虾丸的做法图解

　　1、把粉丝用温水泡软，沥干水份。

　　2、虾肉剁成泥。

　　3、虾肉中加入姜汁、胡椒粉、白酒、蛋清，朝一个方向用力搅拌至上劲。腌制10分钟。

　　4、把虾肉分成6份。

　　5、用一保鲜膜，上边抹上植物油，放上一团虾泥，中间放上一颗奶酪丁。

　　6、用手捏成圆形即成虾丸。做好的虾丸可以先放一个抹了油的平盘子里备用。

　　7、蒸锅里放入适量水，放上笼屉，把粉丝摆在盘子周围。

　　8、鸡蛋加入水和盐充分搅打匀。

　　9、把蛋液过滤一下。

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