冰淇淋咖啡怎么做

　　主料意式浓咖啡25ml，细砂糖10g，意式冰淇淋35g，牛奶20ml，鲜奶油30ml，巧克力酱适量

　　做法

　　1.煮好意式浓咖啡备用

　　2.巧克力糖浆在杯子侧面画图案

　　3.调酒杯中加入咖啡和细砂糖，加入冰淇淋，倒入牛奶，加入两块冰块。混合摇晃，至冰淇淋呈顺滑状态

　　4.鲜奶油打至八分发，我的经验是最好6，7分发，还呈流动状态的好

　　5.杯中倒入冰淇淋咖啡，八分满，表面倒上鲜奶油

　　6.淋上巧克力糖浆，用牙签画心形

　　膳食食疗

　　牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。