枫糖布丁的做法

 　　主料牛奶400ml，鸡蛋两个，枫糖浆80ml，鸡蛋黄两个

 　　辅料奶油1000ml

　　枫糖布丁的做法

　　步骤1.牛奶倒入奶锅、小火加热

　　步骤2.加热至人皮肤温度后、加入枫糖浆

　　步骤3.搅匀、离火、

　　步骤4.取2只蛋黄

　　步骤5.再取两只全蛋液

　　步骤6.鸡蛋倒入盆中

　　步骤7.打散、切勿打发泡

　　步骤8.把牛奶分少量多次倒入鸡蛋

　　步骤9.搅匀

　　步骤10.过滤、

　　步骤11.均匀地注入模具、模具放入烤盘、

　　烤盘内倒入2CM左右的热水、

　　放入预热好的烤箱、150℃、中层、上下火、水浴法蒸烤35~40分钟、

　　取出放凉、放入冰箱冷却

　　步骤12.鲜奶油打至六成发泡、装入裱花袋

　　步骤13.在布丁上挤出任意你喜欢的花纹、淋上枫糖浆

　　枫糖布丁烹饪技巧

　　没有鲜奶油可以不放、是用来装饰的、细嫩的布丁拌上鲜奶油和枫糖、更有美味相乘的效果哟