如何自制水果味冰棍，4种家常冰棍的做法

一起烘焙网一起烘焙网分享4种水果味的冰棍的制作方法与技巧

　　一、香蕉冰棍

　　碎果仁适量，彩色糖针适量

　　干净的冰棍棒4支

　　香蕉2根，黑巧克力100克

　　1、香蕉去皮，从中一切成两段，分别插入冰棍棒。2、垫一张油纸，放入冰箱冷冻15分钟。3、黑巧克力放入一个小碗中，再将小碗放入盛水的锅中.4、小火加热，使碗内的巧克力慢慢融化。一定要小火，水温不能过高。

　　5、融化好的巧克力液，稍晾凉。6、取出冻好的香蕉，用小勺将巧克力液浇在香蕉上，使整个香蕉都涂满巧克力液。　7、再撒上彩色糖针或碎果仁.

　　8、待表面的巧克力晾干后，继续放入冰箱中冷冻即可。

　　小诀窍

　　1、香蕉放入冰箱冷冻时，下面要垫上油纸，以防粘连。2、香蕉上涂满巧克力后撒果仁碎和糖针时动作要快，因为香蕉很凉，巧克力很快就会晾干。

　　3、香蕉冰棍从冰箱取出后，要在室温中放置几分钟再吃，否则香蕉会非常硬。

　　二、芒果酸奶冰棍

　　材料

　　酸奶2瓶，芒果5个。

　　做法

　　1、芒果去皮，取果肉，切成块。

　　2、将芒果放入酸奶中，搅拌均匀。

　　3、用勺子将果汁盛入模具中，放入冰箱冷冻即可。

　　三、樱桃冰棍

　　材料

　　樱桃，蜂蜜。

　　做法

　　1.材料樱桃，蜂蜜。

　　2.接着将樱桃去蒂洗净入锅，加冷水一起煮开。(水不要加太多，只要不煮干就行，保证煮出来的樱桃汁颜色不会太淡)。

　　3.小火煮至樱桃发白，汤汁变红且稍有些粘稠即关火放凉。

　　4.放凉后的樱桃汁用细筛网过滤一下，滤去煮烂的细小果肉。

　　5.加蜂蜜调味(冰过之后甜度会有所降低，所以樱桃汁可以调的甜一些)。

　　6.接着将调好的樱桃汁倒入冰棍模，入冰箱冷冻成形即可(到8分满即可，冰冻之后会有一定的膨胀，脱模的时候只要在自来水下冲几遍就很容易脱模了)。m.meichubang.com

　　四、黄瓜冰棍

　　材料黄瓜 1根

　　蜂蜜/白塘 2大勺

　　矿泉水 300ml

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