自制川贝枇杷膏,成本不到市场价格!枇杷的独特做法介绍
各位亲爱的朋友们,今天我来为大家介绍一款家庭自制的川贝枇杷膏制作方法。你或许在市面上已经看到过各种各样的枇杷膏产品,但自制的味道和功效绝对与众不同。枇杷又名金丸或芦枝,是中国东南部的特产,其叶子更是被广泛应用作为中药材料。想知道怎么做吗?下面跟我一起走进这个美味又养生的世界吧!
所需材料:枇杷两斤、冰糖一斤、川蚬粉适量。
步骤详解:
第一步:首先我们要做好准备工作。将新鲜的枇杷放入清水中洗净,然后捞出沥干。剥去外皮,取出果肉。
第二步:将枇杷果肉放入炖锅中,加入糖一斤。记住,果肉与冰糖的比例为2:1,这样的搭配会使膏体更加甜美。
第三步:将柠檬对半切开,挤出柠檬汁加入枇杷肉中,搅拌均匀后腌制一个小时。然后开中小火慢慢煮,期间要经常搅拌以防底部烧焦。
第四步:待膏体变得浓稠时,加入3克的川蚬粉。川蚬粉不仅能让枇杷膏口感更佳,还具有止咳、润肺的功效。
第五步:继续用小火煮,直到汤变得非常浓稠。关火并让其冷却。待完全冷却后,将枇杷膏放入干净、无水、无油的玻璃瓶中,密封后放入冰箱冷藏。
当你需要时,舀一勺出来泡茶,感受自制枇杷膏带来的甜蜜与健康。成熟的枇杷不仅味道香甜,还富含多种营养成分,包括果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及多种维生素。这样制作出来的枇杷膏,既美味又营养,还省钱!赶紧尝试一下吧!