三亚的美食，令人垂涎欲滴，种类丰富，各具特色。
让我们来品尝那香甜可口的米花糖，这是传统的美味小吃。重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最为知名，用糯米和白糖精制而成，米香的清香与甜味的完美结合，让人回味无穷。
接下来是苗家三色饭，原本的五色饭已经简化为三色，红、黄、黑三色鲜艳，清香可口，充满了苗族的风味。用山兰糯米浸泡在红蓝藤叶、黄姜等植物汁液中，再用特制独木蒸笼蒸熟，色彩与口感都让人赞叹不已。
甜酸粉是三亚凉拌粉类小食中的佼佼者，地瓜粉做的滑滑粉丝和白白软软的米糕，配上黄色的菠萝块和红色的胡萝卜丝，口感独特，酸甜适中。
红糖年糕也是一道不可或缺的特色小吃，海南人春节必食之品。年糕多用糯米磨粉制成，可以蒸、炸、片炒等多种方式烹饪，甜咸皆有，美味无穷。
红烧梅花参是道美味佳肴，主料为水发梅花参，配上新鲜的百灵菇，味道嫩滑鲜甜。
抱罗粉是三亚的特色小吃之一，香气四溢，令人垂涎。海南粉则是另一种诱人美食，配料丰富，口感独特。清补凉则是消暑圣品，椰奶、各种水果丁、米果椰果等配料让人回味无穷。陵水酸粉香、酸、辣三味俱全，十分开胃。椰挞是海南人喜欢的早茶点心之一，外皮细脆，入口椰香浓郁。海南鸡饭则是鸡和大米的完美结合，口感清爽可口。最后还有海南椰子船和鸡屎藤仔烂等美食也值得一试。椰子船是琼海、文昌一带的传统小吃，将椰子与糯米紧密结合，口感独特。鸡屎藤仔烂则是海南人用药于饭中的创意美食，吃起来既甜又健康。每一道美食都有独特的制作工艺和口感体验让人流连忘返。在农历七月初一的琼海市，家家户户的传统习俗是品尝鸡屎藤粑仔，以此来抵御即将到来的寒冷冬季。而在海南，粽子则是一道不可或缺的美食。与北方的粽子不同，海南的粽子呈圆锥形，巧妙地用粽叶包裹，内部填充着糯米。有些粽子还会加入赤豆和红枣，展现出更加丰富多彩的味道。
海地的粽子则独具特色。它们被包裹在芭蕉叶中，形成方锥形，重量大约在半公斤左右。这些粽子内的馅料丰富，包括糯米、咸蛋黄、叉烧肉、腊肉以及红烧鸡翅等。当你剥开热气腾腾的粽子，首先迎面而来的是芭蕉和糯米的清香，随后是肉类和蛋类的浓郁香气。这种香味混合了淡雅的清香和浓郁的鲜香，无论是荤菜还是素食，都能让人胃口大开。
海南火锅俗称“打边炉”，是一种无论冬夏都备受喜爱的美食。高档的“打边炉”以山珍为主，搭配红枣、党参、淮山、枸杞等食材煮汤。再配上生鱼片、海鲜、牛百叶、鸡肉等烫食，还有豆腐、粉条的加入。以西洋菜、生菜、空心菜、小白菜等时蔬结束。建省前，由于燃料问题，人们常吃得汗流浃背、眼泪纵横、流鼻涕。但随着燃料的改进，现在人们可以享受更加舒适的打边炉体验，气氛依旧热烈。中低档的打边炉则以羊肉、鸡肉、猪排骨为主打食材，同样能让人心满意足。
