今天我要和大家分享一个特别有趣的话题，那就是如何制作面食小鸟。于是，我整理了一些相关的解答，让我们一起学习吧。
让我们来看看小鸟面食的基本做法。将水和酵母放入面包机桶中，混合均匀后，加入300克面粉，启动和面程序。接着使用面包机的发酵菜单进行发酵。待面团发酵完成后，进行充分排气并平均分成若干小面团，揉圆后擀成椭圆形。然后，用刮刀压出纹路，并翻面后折一下中间部分。这样，小鸟面食的面团部分就制作完成了。
接下来是另一种小鸟面的做法。先将面条煮熟，加入酱油和香油拌匀。将鹌鹑蛋煮熟后剥壳，用黑芝麻做眼睛，小菱角胡萝卜片做嘴巴。碗内铺上洗净的生菜叶子，把拌好的面条摆放在生菜叶子上，将做好的小鸟放在面条中间即可。
传统的小鸟面制作则需要中筋面粉、温水、盐等材料。将材料混合后制作成面团，可以添加食用色素进行上色。面团制作完成后，用青菜叶或胡萝卜丝等装饰材料制作出小鸟的嘴巴和眼睛。
至于黄雀鸟的面食制作，需要将玉米面粉与牛奶混合均匀后蒸制，再加入蜂蜜、酵母粉混合液和小麦面粉，活成软硬适中的面团进行发酵。待面团发酵完成后，分成小剂子，拍圆饼后切割成小鸟的形状。
还可以制作豆沙小鸟等面食小动物。将发好的面粉加入碱水、白糖后揉匀，分成25克大小的剂子，包入豆沙馅后封口，并捏出小鸟的形状和特征，如尾羽、嘴巴和眼睛等。最后上屉蒸熟，并在小鸟的嘴尖上点上红色作为装饰。
这些面食小鸟的制作方法都非常可爱和有趣，不仅可以满足我们的口腹之欲，还可以带给我们无限的乐趣和创意。希望大家能够尝试一下，制作出属于自己的面食小鸟作品。 二、豆沙小鸡
原料配方
与豆沙小鸟的原料相同，准备充分。
制作方法
将发面团与适量的碱水、少许白糖混合，揉匀至发面的碱度适中。将面团分成每个约25克的小剂子，共40个。将每个剂子压成扁圆形，然后包入20克豆沙，封口呈圆形。接下来，将封口处朝下，一端捏出小鸡的头，头部前端稍微突出形成小鸡的嘴巴。另一端则捏成小鸡的尾巴，并用花捏子轻轻夹一下以增加细节。再在鸡身两侧夹出小鸡的翅膀。在鸡的头顶夹出鸡冠，用两粒黑芝麻配上一点蛋清作为眼睛，粘在鸡头上。完成上述步骤后，上屉用旺火蒸约10分钟，待熟透后，在嘴巴上点上一点红色作为点缀。
小鸟怎么做好吃又简单？——五香麻雀
步骤介绍
1. 对麻雀进行宰杀，褪毛去内脏并彻底清洗干净。
2. 洗净的麻雀加入盐、咸甜酱油各20克，以及甜白酒、味精、五香粉、胡椒粉等调料，搅拌均匀后腌制入味。
3. 炒锅置于旺火上，注入猪油烧至五成热，下面条炸至色黄后捞出沥油，装入盘中。
4. 待油温升至六七成热时，放入麻雀炸至外皮收紧。待油温再次升至六七成热时，复炸至色泽金红后捞出。
5. 将炸好的麻雀头朝外整齐地摆放在面条上，呈现出完美的摆盘效果。色泽棕红，入口干香！
小编总结
以上便是关于面食小鸟简单又美味的做法介绍。希望这五点解答能为大家带来启发和帮助。无论是豆沙小鸡还是五香麻雀，都是值得尝试的美味面食。
