豆沙枣泥菊花酥的12步制作方法
特色小吃 2022-07-03 16:56www.yiqihongbei.com小吃培训
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所需的食材中筋面粉250g,植物油80g,白砂糖20g,沸水90g,豆沙枣泥馅150g,黑芝麻适量,蛋液适量
豆沙枣泥菊花酥的12步制作方法
1.和油皮,将普通面粉150克、糖20克和植物油30克拌均成粗砂粒,然后倒入约沸水90克。
2.和成湿软的面团,用保险膜蒙上,静置30分钟。
3.再将油酥面团和好,普通面粉100克和热油50克拌均备用。
4.取几颗蜜枣,去核放入料理机中打成泥。如太干的话加点水。
5.然后与之前做好的豆沙拌和在一起,即是豆沙枣泥馅。豆沙菜谱 http://www.haodou.com/recipe/481634
6.取豆沙枣泥馅料150克分成10份。
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