杏仁紫薯豆腐的8步做法

　　主料野山杏仁一包，紫薯适量

　　配料琼脂适量用清水泡开

　　做法

　　1，紫薯蒸熟去皮压成紫薯泥

　　2，杏仁清水浸泡淘洗干净没有咸味为止

　　3，用豆浆机或料理机打成杏仁浆过滤一下渣滓再用

　　4，紫薯泥和杏仁浆搅在一起，搅匀了

　　5，将泡好的琼脂放进锅里在电磁灶上彻底融化

　　6，把杏仁紫薯浆倒进琼脂溶液里搅匀烧开

　　7，装入盘子里放凉即可，放入冰箱冷藏效果更佳

　　8，切成小块，放进碗里放入一些水果罐头再加入适量的蜜糖水(冰的)，这碗清凉解暑的杏仁紫薯豆腐就做好了

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