奶油巧克力热饮的做法
特色小吃 2022-07-03 18:12www.yiqihongbei.com小吃培训
材料牛奶巧克力15克,黑巧克力15克,纯牛奶120ML,鲜奶油30+20ML,无盐黄油5克,可可粉适量
做法
1.锅中倒入牛奶,煮至沸腾时立即离火,加入两种巧克力搅拌至溶化;
2.再加入30ML鲜奶油、无盐黄油,搅拌均匀,至黄油溶化;
3.开小火加热,轻轻搅拌,至牛奶巧克力溶液浓稠,快要沸腾时关火,倒入杯中;
4.20ML鲜奶油置于盆中,高速打至七分发。
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