蘑菇炒木耳青椒的做法
菜谱大全 2024-03-21 21:45www.yiqihongbei.com烧烤食材
青椒香菇木耳的用料
干香菇一饭碗（切后） 青椒12～16个
干木耳半菜碗（泡发后） 生抽1/2汤匙
蚝油适量 食用油适量
盐适量
青椒香菇木耳的做法
步骤1
木耳泡发，摘去烂叶、根部硬的部分。滤干水。
步骤2
香菇泡发，抓一把在手中，稍微挤掉水分，切成条状
步骤3
青椒洗净，横切、竖切，切成小片
步骤4
锅烧热，将香菇倒入炒干水分（用锅铲压起来没什么水了就可以了）。
步骤5
倒入食用油，将青椒倒入锅内翻炒，炒热后先放一定量的盐，利于青椒变软。
步骤6
青椒炒的差不多熟时倒入木耳翻炒，炒热后继续加盐。炒的噼里啪啦响后加入适量生抽，炒匀，再放适量蚝油炒记下就可以出锅。
步骤7：成品
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