柠檬芝士蛋糕的做法

 　　材料：淡奶油1小盒，卡夫奶油芝士125g，全麦饼干1小盒，砂糖/糖粉15g，柠檬汁1大勺，黄油少许

　　做法：

　　1、把全麦饼干在食品袋中压碎(用擀面杖)。

　　2、锅中入黄油，炒制压碎的饼干，稍微变色出锅。出锅前烹入少许牛奶。

　　3、把炒好的饼干平铺在模具中，压实，放入冰箱冷藏片刻，使其冷却成型。

　　4、淡奶油加糖打发后，加入芝士、牛奶(一点点的加)，再加柠檬汁充分搅拌。

　　5、干稀适中后入模具中铺平，入冰箱冷藏2小时。食用前撒少许柠檬丝即可。