香菇冬瓜鸡汤怎么做？冬瓜香菇鸡汤的8步做法

 　　香菇冬瓜鸡汤

香菇，冬瓜，鸡汤

　　主料

　　鸡翅中9个 香菇6朵 冬瓜半片 姜丝适量 香葱适量 水800-1000ml

　　辅料

　　盐适量 白胡椒粉适量 料酒适量 特级酱油几滴

　　香菇冬瓜鸡汤的做法步骤

　　1. 将鸡翅中洗净后，清水浸泡几分钟。香菇洗净后，浸泡去蒂。

　　2. 冬瓜洗净去瓤，切厚片，不用去皮。准备小香葱切粒，姜切丝。

　　3. 将鸡翅控干水分后，前后划两刀，均匀的抹一点盐。再洒适量白胡椒粉。

　　4. 再蘸一点料酒。也可以再滴几滴酱油，放置10分钟左右。

　　5. 取一个耐高温可置于微波炉操作的容器，把冬瓜片铺在容器底部。把鸡翅放在冬瓜上。

　　6. 香菇摆在鸡翅上。撒姜丝，倒入适量的水，没过材料。

　　7. 将容器的专用盖，盖上。(揭掉标签)放入微波炉，选择煲汤功能键，或高火10分钟后，再低火20分钟左右。

　　8. 汤好后，可用容器附带的隔热把手将汤取出。一锅美味的鸡汤好啦，洒点香葱开喝吧。

　　小贴士

　　1.如果你用干香菇，可以洗净后将泡香菇的水一起加入，原汁原味。这次俺用的鲜香菇，很嫩。

　　2.鸡翅你也可以换成鸡翅根。

　　3.如果微波炉没有煲汤功能，可以选择高火10分钟，低火20-30分钟左右。，如果冬瓜厚片透明了，鸡肉也肯定熟了。

　　4.微波炉容器的盖子，一般都有孔，用来透气的哈。

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