沙煲霸王汤怎么做？沙煲霸王汤的图文做法

 　　沙煲霸王汤

沙煲，霸王汤

　　第一次喝这汤，是宝贝爸爸煲给的，我们起名为“霸王汤”。女人汤=车螺鸡汤，加上花蟹，鮮上+鮮。俗语【男虾，女蟹】，但宝贝爸爸也爱喝，他说“好鮮好甜”哈哈~~~

　　主料

　　土鸡1只 花蟹(母的)1只 车螺1斤 姜片几片 酒几滴 盐适量

　　沙煲霸王汤的做法步骤

　　1. 鸡洗净切块。www.meichubang.com

　　2. 沙煲洗净下清水，下鸡块，开火，为延长沙煲的寿命，先开小火，待锅里水热时调大火烧开，水开调中小火煲十分钟左右。

　　3. 十分钟后调大火，打开盖，下车螺，盖上盖，水烧开后调小火。【车螺事先放水里，切个鲜辣椒泡水里让车螺吐泥，然后洗刷干净】

　　4. 调大火开盖，下花蟹，下几片姜片，滴几滴酒，盖上盖，水烧开后调小火煲5分钟左右。【花蟹事先用盐水泡晕，刷洗干净，去内脏切两半备用】

　　5. 打开盖子，放适量盐，用勺子拌匀，再盖上盖子，关火，利用沙煲余温让肉肉在锅里沸腾至平息。

　　6. 剩出大汤碗上桌。

　　7. 食用~鮮甜味十足。

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