豌豆玉米猪骨汤的家常做法

 　　豌豆玉米猪骨汤

豌豆，玉米，猪骨汤

　　主料

　　猪骨头一根 豌豆30g 　甜玉米2根 盐10g 姜适量 醋3g

　　豌豆玉米猪骨汤的做法步骤

　　1. 猪骨加姜片冷水下锅，煮沸后再煮10分钟左右，飞水。

　　2. 另起一锅热水，水开后下猪骨。再飞水。将浮沫捞干净

　　3. 加入豌豆同煮，再加入一勺醋，有助于猪骨更快软烂

　　4. 大火烧开后，转小火再炖2-3小时。待猪骨软烂后，加入玉米段，盐，再炖半小时左右即成

　　5. 暖暖一碗汤

　　小贴士

　　1、猪骨可在前一晚浸在水里出血水。豌豆也可提前一晚泡一下2、汤好后可将猪骨捞起，再炖一次

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