雪梨甘筍肉排湯怎么做好喝美味

 　　雪梨甘筍肉排湯

雪梨，甘筍，肉排湯

　　春天陽氣生發易火氣大，食些去火食材有助於降火。梨具有生津潤喉，清肺止咳，養陰生津，滋養腸胃的功效，適合春季內火旺盛內熱的人。這道湯加了陳皮，起到了潤燥化痰，理氣止咳的作用，是春季簡單的養生好湯!

　　主料

　　豬小排(湯骨)500g 雪梨400g 胡蘿蔔(甘筍)400g 清水2000ml

　　辅料

　　陳皮1个 姜適量 　蔥適量 食鹽適量

　　雪梨甘筍肉排湯的做法步骤

　　1. 豬小排買回，在冷水里盡泡1個小時去血水!然後在焯一下，洗去血污!

　　2. 雪梨和胡蘿蔔洗淨，去皮(雪梨我沒有去皮)，切成小塊兒!

　　3. 陳皮洗淨，泡發!泡軟后刮去內瓤!

　　4. 砂鍋內放入處理好的食材，一次性加入足量的水。蓋好蓋子，大火燒開後，轉小火煲2小時，即可!

　　5. 出鍋前，根據自己口味加入適量鹽!

　　6. 可以來吃啦!

　　小贴士

　　梨微寒，脾胃虛寒的人不宜吃生梨。熟梨也有良好的止咳清肺的作用，可以食用，不過做好煮成梨湯后，湯和梨肉一併食用，保證營養不流失!

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