银鱼干苦瓜汤的5步制作方法

　银鱼干苦瓜汤

银鱼干，苦瓜汤

　　气温越来越高，就算什么都不做，坐着都能出一身汗。我不喜欢喝太多冰冷饮料，多喝汤或喝水是最好的选择。

　　银鱼干最大特点是高蛋白低脂肪，含钙率特别高。 这个汤搭配的是苦瓜，中医说它有清心明目和清热消炎的功效。汤没有苦味，清热解暑又带着浓郁鱼香味，在夏天喝这个汤感觉特别清爽舒适。

　　主料

　　银鱼干40克 苦瓜300克 瘦肉80克

　　辅料

　　生姜4片 盐 油

　　银鱼干苦瓜汤的做法步骤

　　1. 准备材料。

　　2. 银鱼洗净; 瘦肉切片，加盐油腌一下;

　　3. 苦瓜切小块;

　　4. 银鱼和姜片先下锅，加水5碗煲半个小时;

　　5. 然后下苦瓜和肉片，稍滚片刻下盐调味即可。

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