南瓜蔬菜浓汤的12步制作方法

 　　南瓜蔬菜浓汤

南瓜，蔬菜浓汤

　　主料

　　南瓜500克 洋葱1/3个 胡萝卜1根 土豆1个 　白蘑菇3个 西兰花几小朵

　　辅料

　　黄油一大块 高汤一大碗 白胡椒 淡奶油

　　南瓜蔬菜浓汤的做法步骤

　　1. 先将所以原料清干净，洋葱、土豆切丝，胡萝卜、蘑菇、南瓜、西兰花切小块;

　　2. 小火化黄油;

　　3. 加入洋葱丝炒至微软;

　　4. 加入胡萝卜和蘑菇翻炒均匀;

　　5. 加入切好的土豆、和南瓜继续翻炒;

　　6. 加入西兰花翻炒均匀;

　　7. 加入高汤没过蔬菜;

　　8. 大火烧开用小火转转将蔬菜煮软;

　　9. 撰写制作步骤

　　10. 把搅拌棒探入锅里，将蔬菜搅打成顺滑的糊状(如果是搅拌杯，需要等汤放到不烫后再倒入搅拌杯)

　　11. 按个人口味加入白胡椒粉和盐;

　　12. 将汤盛入碗中后，倒入一点奶油，然后用牙签拉出喜欢的花形即可。

　　唠叨几句

　　1、除了南瓜、洋葱、土豆必不可少外，别的材料可以自由调配，像我家女儿不爱吃洋葱，老公不爱吃胡萝卜，我就全加进去，做出来后他们也非常爱吃，这样就可以避免挑食带来的各种元素摄入不足;

　　2、西芹是我最喜欢加的，只是这个季节比较少，就用西兰花代替了，但西兰花很难打得非常碎，所以出来的汤没有用西芹那样干净、漂亮。

　　3、提醒一下，黄油一定要用小火化，或是烧热锅关火用余热化黄油。

　　4、如果没有高汤也可以用浓汤宝来代替，这时就不用加盐了。

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