豆腐海带汤的6步制作教学

 　　豆腐海带汤

豆腐，海带汤

　　将要成为准妈妈的你们，是不是有的时候胃口不好，是不是有的时候不想吃东西呀!为了你们肚里的宝宝，也要吃东西。不要喜欢吃什么就只吃那一种或几种食物，要营养平衡，这样才有利于孩子的生长。今天推荐一道豆腐海带汤，既有营养，做起来也不费事，很适合孕妇喝。

　　主料

　　豆腐(北)200克 海带100克

　　辅料

　　盐适量 葱适量 姜适量 色拉油适量 水适量

　　豆腐海带汤的做法步骤

　　1. 先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形块。

　　2. 豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出，晾凉，切成小方丁备用。

　　3. 葱、姜切末。

　　4. 炒锅上火，倒油，6成热时，放入姜末、葱花煸香。

　　5. 放入豆腐丁、海带片，加入适量清水烧沸。

　　6. 加入盐，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，即可出锅。

　　小贴士

　　海带的碘含量居人类食物之首。碘是人体必须的一种营养素;成人缺碘，基础代谢率下降，会出现甲状腺肿大。胎儿与2岁以前的婴儿缺碘，脑细胞的发育要遭受不可逆的损害，将出现不可恢复的智力障碍。海带含有的钙、铁等微量元素和蛋白质、粗纤维也很丰富。有人称其为人体必需营养素的集合体。

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