木瓜酸汤血豆腐的制作教程

 　　主料猪血500g，酸木瓜干20g，五花肉末100g，油适量，盐适量，葱1小段，姜1小块，蒜3瓣，草果粉1小匙，鸡粉1小匙

　　步骤

　　1.准备一些五花肉末。

　　2.准备一些酸木瓜干，葱段、姜片、蒜片和香菜。

　　3.猪血切成稍厚的片状，然后放入沸水锅里焯一下水。

　　4.五花肉末放入炒锅里煸炒出油。

　　5.肉末煸出油后放入葱段、姜片、蒜片煸香。

　　6.倒入一大碗水煮沸，放入酸木瓜片。

　　7.放入猪血煮一会。

　　8.放入一小匙的草果粉、一小匙的鸡粉和适量的盐调味。

　　9.关火撒上香菜即可。

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