原盅炖枸杞鱼肚汤怎么做--滋润细无声

 　　滋润细无声--原盅炖枸杞鱼肚汤

原盅，炖枸杞，鱼肚汤

　　主料

　　三黄鸡1/4只 干鱼肚4只 水发香菇4朵 枸杞10几粒 老姜6片 白胡椒粉适量 料酒适量 盐适量

　　滋润细无声--原盅炖枸杞鱼肚汤的做法步骤

　　1. 干鱼肚用清水泡几小时泡软，用开水煮10分钟左右，捞出后用清水冲净备用;三黄鸡剁小块，用开水焯过后另加适量的热水+2姜片+适量白胡椒粉+适量料酒大火烧开煮10分钟左右，关火备用。

　　2. 取一小砂锅，倒入刚才煮过的鸡肉，放入发好的的香菇、鱼肚、4片姜片、10几粒枸杞，加入适量的料酒和白胡椒粉，再添些鸡汤，将食材没过。蒸锅加足水，放入砂锅盅，大火烧开上气后转小火慢慢蒸炖2-3小时。

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