如何制作冻豆腐肉丸香菇汤

 　　冻豆腐肉丸香菇汤

冻豆腐，肉丸，香菇汤

　　主料

　　冻豆腐 猪肉馅 　香菇 黑木耳

　　辅料

　　油 盐 鸡精 高汤 葱 白胡椒粉

　　冻豆腐肉丸香菇汤的做法步骤

　　1. 把猪肉馅做成一个个小的肉丸子，大小最好差不多，香菇和黑木耳提前用水泡发，洗净，冻豆腐切成一厘米的小方块

　　2. 锅里倒入开水，加入少许盐，把冻豆腐先加入盖上锅盖煮半分钟，加入肉丸子、香菇、黑木耳，煮5分钟后加入高汤、鸡精，改为小火煮2，3分钟后撒写白胡椒粉，用勺子搅拌，尝尝汤的味道看是否需要在加些调味料。

　　出锅装盘撒些葱花

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