沙参玉竹薏米煲猪手怎么做

 　　沙参玉竹薏米煲猪手

　　玉竹是草本植物玉竹的根茎， 有补阴润燥、生津止渴、润泽肌肤的功效， 薏仁能健脾、补肺、清热、利湿，对皮肤的粗糙有治疗作用。 玉竹和薏仁搭配上性味平和又滋阴的沙参， 煲出的猪手汤气味清润醇香，富含胶质。

　　主料

　　沙参 玉竹 　薏米 猪蹄

　　辅料

　　姜三片 盐少许

　　沙参玉竹薏米煲猪手的做法步骤

　　1. 猪手去毛、切块，洗净飞水

　　(放入凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净)

　　2. 所有材料稍浸泡5分钟左右，清洗干净

　　3. 猪手、生姜和所有材料一起入锅，加入适量清水，武火煮开后转文火煲2小时加盐调味即可。

　　小贴士

　　经常喝能改善皮肤干燥、粗糙的状况，使之柔软润滑。

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