大棒骨炖萝卜怎么做好喝

 　　大棒骨炖萝卜

大棒骨，炖萝卜

　　主料

　　棒骨适量

　　辅料

　　花雕适量 姜块适量 滚刀萝卜块儿适量

　　大棒骨炖萝卜的做法步骤

　　1. 棒骨洗净，浸泡半小时去血水后，入开水锅内，焯一遍血水，沥干待用。

　　2. 锅内入开水，继而入棒骨，加花雕，姜块，大火一直滚半个小时直至汤成乳白色，调中小火慢笃2-3小时后，可放滚刀萝卜块儿，继续中小火焖40分钟，关火。

　　3. 食用前再撒盐和葱花即可。

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