平菇鸡蛋豆腐汤怎么做好喝

 　　平菇鸡蛋豆腐汤

平菇鸡蛋豆腐汤

　　主料

　　平菇500克 豆腐250克 鸡蛋两个

　　辅料

　　盐适量 味精适量 橄榄油适量

　　平菇鸡蛋豆腐汤的做法步骤

　　1. 先把平菇撕好，大小适中，放在烧好的热水中煮一下，捞起来备用。将水倒掉，再倒入适量的热水，水煮沸后，将切成小方块的嫩豆腐放入水中煮，五分钟左右，然后将之前煮的平菇倒入，煮两三分钟后，将搅拌好的鸡蛋倒入其中，煮两分钟后，搅拌一下，倒入适量橄榄油，盐和味精，搅拌均匀后，便可出锅。

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