袖珍菇豆腐肉丸汤的7步制作方法

 　　袖珍菇豆腐肉丸汤

袖珍菇，豆腐，肉丸汤

　　我家小念念原本不太喜欢吃瘦肉，做成这样的肉丸，也能吃几个!因为有菇的味道很鲜!

　　主料

　　袖珍菇20来朵 豆腐100克 　里脊肉50克

　　辅料

　　胡萝卜小半根 大蒜两瓣 　生姜适量 韭菜适量 　料酒一勺 盐适量

　　袖珍菇豆腐肉丸汤的做法步骤

　　1. 里脊肉剁碎，胡萝卜切丝，袖珍菇撕小块一些(主要是给宝宝吃，弄小点)。里脊肉里加点酒、生粉、盐拌匀

　　2. 大蒜切碎入油锅爆香，加入胡萝卜翻炒一会儿。

　　3. 加入袖珍菇炒一下

　　4. 放一碗水

　　5. 烧开后，用个小勺，舀一点肉末，放入汤中，全部放入后，小火煮两分钟。

　　6. 放入豆腐煮一分钟。加一点盐。

　　7. 放入韭菜煮一下。启锅!

　　小贴士

　　因为有豆腐就不要放葱，放点韭菜也很漂亮的!用里脊肉剁出来的肉丸最嫩，而且很快就可以剁好，可以放点生粉或蕃薯粉口感会更好!

　　注更多食谱请关注栏目。