黄豆煲鱼骨汤的8步制作教程

 　　黄豆煲鱼骨汤

黄豆，煲鱼骨汤

　　第一次做这个，看虽然不太好看，不过味道很好喝，家人都喝光了。

　　主料

　　鱼骨500克 黄豆50克 姜5片 蜜枣或者红枣两个 陈皮一小片 盐适量

　　黄豆煲鱼骨汤的做法步骤

　　1. 把鱼洗干净备用。

　　2. 把准备好的黄豆，姜，枣，陈皮一起放入锅里大火先煮着。

　　3. 热油锅放两片姜和适量的盐。

　　4. 放入洗净沥干水的鱼骨，煎至微黄色。

　　5. 两面都煎至微黄时，开大火倒入大半碗水煮开。

　　6. 大火煮开的鱼骨汤 色白入奶。

　　7. 然后鱼骨连汤一起倒入已经煲开的黄豆汤里，继续大火煲着。改为小火煲一个小时。也可以煲至鱼肉熟了就好，时间长点会更入味(煲鱼汤最少要有10分钟是大火煲滚着的，这样汤色才会白如牛奶)

　　8. 因为之前煎鱼已经有放过盐，煲好汤先试过再放盐调味即可饮用。

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