红萝卜牛肉汤的营养做法

如何制作红萝卜牛肉汤

　　冬天里，最温暖的的食物就是热乎乎的汤水。喜欢喝汤，尤其是在冬天，一碗汤下去，寒气没了，胃也舒服了。

　　牛肉是御寒的好食物，与红萝卜同煮，汤清鲜，味鲜美，我不喜欢红萝卜，但却难以抗拒这一美味御寒的红萝卜牛肉汤。

　　红萝卜牛肉汤

　　食材红萝卜1个、牛肉750g、盐适量、芹菜珠适量

　　红萝卜牛肉汤的做法

　　1、准备好红萝卜与牛肉，牛肉选脚籽肉部分。

　　2、牛肉洗净。

　　3、冷水下锅。

　　4、煮开，牛肉洗去浮沫。

　　5、牛肉取出待用。

　　6、砂锅煮开水，下牛肉，大火煮开。

　　7、转小火煮两个小时。

　　8、下洗净、削皮切块的红萝卜，先大火煮开。

　　9、转小火约煮20分钟左右，红萝卜变软，加盐加芹菜珠调味即可。

　　小贴士

　　牛肉需先用冷水煮开，洗去浮沫，以去除其腥味。

　　红萝卜容易煮烂，约煮20分钟即可，若实在不喜欢红萝卜就换成白萝卜也好。

　　一起烘焙网小提示

　　仙茅和牛肉不能一起吃:牛肉助阳，仙茅辛热，两者同食，阳过伤阴，对身体有害。同食会引起心痛。

　　葡萄和萝卜不能一起吃:葡萄含有大量的植物色素，如果将其与萝卜和起食用，食用后经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺作用的物质，诱发甲状腺肿。 

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