长寿乌鸡汤的营养做法
菜谱大全 2022-07-03 19:02www.yiqihongbei.com烧烤食材
长寿乌鸡汤怎么做好喝
长寿乌鸡汤
材料净乌鸡500克,长寿草、枸杞子、大枣、葱段、姜各适量。
调料胡椒粉、盐、料酒、味精各适量。
长寿乌鸡汤的做法
1、乌鸡洗净,去爪;长寿草洗净,切段;枸杞子洗净;大枣洗净,去核,备用。
2、乌鸡腹部朝上放入锅中,接着放入长寿草段、枸杞子、大枣、葱段、姜、料酒
3、再倒入适量清水,大火煮沸后撇去浮沫
4、然后转小火煮至乌鸡肉熟烂,捞出长寿草段、姜,加盐、味精、胡椒粉煮至入味即可。
一起烘焙网小提示
乌鸡和三七能一起吃:三七为中草药,有止血行淤,消肿止痛作用;乌鸡具有补肝肾、益气血、退虚热等功能。两者搭配食用,对因气血不足而引起的身体虚弱、面色萎黄、苍白等症,具有较好的补益作用。
乌鸡和茄根能一起吃:鸡肉昧甘性平,健脾益气、养五脏、增精髓,治虚赢骨痛;茄根味甘性平,祛风散寒,止痛。两者搭配食用,可有补益脾气,滋养五脏,祛风散寒,除湿驱痹等功效。
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