银芽猪肝汤的10步制作方法

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　　主料猪肝300g，豆芽300g，色拉油适量，盐适量，菜心叶适量，咸菜适量

　　步骤

　　1.备豆芽，猪肝，菜心叶。

　　2.猪肝冻至微硬后，再切薄片。

　　3.将切好的猪肝用冷水泡洗干净备用。

　　4.豆芽去头去尾备用。

　　5.汤锅加水加细盐。

　　6.再加适量色拉油。

　　7.煮至汤底大开，下处理好的豆芽。

　　8.煮至汤底大开时，再将泡洗好的猪肝下锅。

　　9.将咸菜及菜心叶改丝状下锅，拌至汤底重开即可关火。

　　10.按个人喜好添加鸡精即可出锅食用。

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