栗子炖猪蹄的9步制作方法

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　　主料猪蹄1个，栗子300g，姜3g，盐适量，肉蔻1个，枸杞5g，料酒2g

　　栗子炖猪蹄的9步制作方法

　　1.主料栗子、猪蹄辅料姜、盐、料酒、枸杞、肉蔻

　　2.把栗子用开水煮5分钟左右

　　3.用凉水过凉，剥壳去皮，姜切片

　　4.枸杞泡泡洗净

　　5.把猪蹄切块

　　6.加料酒、用开水煮到猪蹄皮发胀，然后取出用眉毛夹将毛拔除，省力省时

　　7.把猪蹄、栗子、枸杞、姜、盐、肉蔻加进高压锅里，加水盖过食材

　　8.加盖

　　9.大火烧开，转中火压15分钟左右，能打开高压锅盖时，尝味即可

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