莲藕脊骨汤的制作教程

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　　主料莲藕4节，脊骨1000g，油适量，盐适量，桂皮适量，葱适量，姜适量，花椒粒适量

　　步骤

　　1.莲藕去皮后切滚刀

　　2.生姜切末，大葱切段

　　3.脊骨洗净，放入锅中煮出血末，捞出洗净

　　4.从新把焯水后的脊骨放入炖锅中，再放入莲藕，放适量水以淹没材料为准

　　5.加桂皮一个，花椒粒，姜末，葱段

　　6.煮开后转小火炖2小时，加盐调味

　　7.盛入碗中，放入香葱即可

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