牛肉丸荠菜汤的制作方法

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　　主料牛肉丸100g，荠菜150g，橄榄油适量，胡椒粉适量，鸡精适量，葱花适量，盐适量

　　步骤

　　1.将牛肉丸一开两，切成两边。

　　2.在顶部切十字花，主要是为了煮好之后更加美观。

　　3.锅里注入适量清水煮沸。

　　4.将切好的牛肉丸倒入沸水中继续煮一、两分钟。

　　5.把洗干净的荠菜加入一起煮沸。

　　6.倒入少许橄榄油将荠菜煮软。

　　7.调入少许盐、鸡精、胡椒粉撒入葱花即可熄火。

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