清补凉鸡汤的制作方法

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　　主料鸡肉300g，油适量，盐适量，雪梨干适量，淮山适量，薏米适量，莲子适量，赤小豆适量，沙参适量，葛根适量，姜适量，枸杞适量

　　步骤

　　1.斩块的鸡肉在热水内灼水。

　　2.洗净汤料沥干水分。

　　3.灼水的鸡肉再用水多冲洗几遍干净。

　　4.砂锅中倒入适量水把洗净干净的煲汤料倒入砂锅中。

　　5.灼水的鸡肉倒入砂锅中。

　　6.加入几片姜。

　　7.盖上盖子大火煮开后改小火慢慢煲两个小时。

　　8.喝之前加盐调味。

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