炖鸡怎么做好吃，各种炖鸡食谱

　　关于炖鸡的几种原创做法大全，教你如何制作炖鸡更好吃

　　家常党参炖鸡

　　党参炖鸡食材准备

　　鸡腿，党参，当归，红枣，枸杞，莲子;

　　方法步骤

　　1、鸡洗净飞水，5分钟后冲洗去除浮沫;

　　2、当归，党参，红枣，枸杞，莲子洗净去核;

　　3、切3片姜片，然后加入剩余的调料，大火煮沸后小火煲2小时;

　　4、出锅前加入少许盐即可。

　　黄豆炖鸡。

　　原料鸡1只(约2千克)、黄豆20克、红辣椒、葱段、姜片、米醋、精盐、味精各适量。

　　做法1.鸡洗净切块，焯水备用。2.锅里放适量油，加葱姜煸炒后捞出，再放鸡块，加米醋翻炒入味。3.将黄豆入锅，加足够的水，再重新下葱姜片、盐，水烧开后，用小火焖煮约1个半小时鸡肉就可脱骨(如不加黄豆，至少需焖煮3个小时)，再加少许味精即可。药膳炖鸡的功效补充体力、补气、补血、补禁锢。

　　材料药膳1包(当归6克、党参6克、黄芪10克、甘草4克、陈皮4克、柴胡4克、升麻2克、红枣7粒)，胡麻油25ml，水450ml。

　　药膳炖鸡的做法

　　1.将药膳包于水中煮开，转文火煮25分钟取汁备用;

　　2.鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片;

　　3.麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑;

　　4.转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟;

　　5.放入1中的汤汁煮开，再转小火煮45分钟即可。

　　使用阶段产后第三周至月子结束食用

　　做法一

　　主料土鸡(适量)、天麻(适量)、姜(适量)、盐(适量)

　　步骤

　　1、准备材料，天麻一块，姜一块，红枣适量，天麻切成小丁，姜切片备用。